
藥膳,中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食,即中藥與食物相配伍而成的膳食,是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化。本...

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